BRESAOLA MIELE E GRANA

200 gr di bresaola
miele , olio, limone, sale q.b
100 gr di parmigiano reggiano

Sistemare la bresaola a fette su un piatto di portata, condire con olio e limone. Salare q.b. Aggiungere scaglie di parmigiano e qualche goccia di miele. Si può variare anche con aceto balsamico  e finire con quache foglia di rucola o valeriana.